Ingrediente

• 5 ouă
• 250gr. zahăr
• 5 linguri apă
• 5 linguri ulei
• 250 gr. faină
• 1 liguriță praf de copt
• 1/2 linguriță bicarbonat
• 2 lingurițe cacao                                                                                                                                                       Timp de preparare – 15-20 minute                                                                                                                            Timp de coacere   – 30 minute                                                                                                                                                                                   Mod de preparare                                                                                                     Zahărul și apa se pun într-o crăticioară la fiert , până se topește zahărul și devine un sirop. Pornești cuptorul la 180 grade sau 3 pe gaz, și pui într-o tavă de 32/22 cm. hârtie de copt. Ouăle se separă, albușul se bate cu mixerul și puțină sare. Când începe să se facă spumă torni încet, în firicel subțire siropul de zahăr. Adaugi uleiul , câte o lingură, adaugi gălbenușele. Cerni făina cu praful de copt și bicarbonatul, le amesteci cu lingura de lemn și torni aproape tot aluatul în tava pregătită , amesteci cacao cu cele 2-3 linguri de aluat rămas și îl torni în tavă. Iei o scobitoare și amesteci încet pentru a se întrepătrunde cele două culori . Nu trebuie să fie uniform sau perfect (acesta este farmecul atunci când îl tai) îl dai la cuptor 25-30 minute. Îl verifici cu scobitoare, înfigi scobitoarea in mijloc și când o scoți și pui mâna pe ea dacă e gata trebuie să fie uscată. Îl la-și 5 minute în tavă, și după aceea îl răstorni pe un grătar, scoți hârtia și îl la-și  la răcit ”cât reziști ”.                                                             Poftă bună, sper să îți placă și să nu ți se pară prea greu de făcut. Îți mulțumesc că ai avut răbdare să citești toată rețeta și sper că nu te-am plictisit .